Культура и Искусство

Общественная жизнь Северного Кипра очень красочна, как его традиции, обычаи и общественная жизнь, как и его природные красоты. Очень важны церемонии, такие как свадьбы, праздники обрезания, семейные собрания и участие в различных мероприятиях. Чувство социальной солидарности очень велико. Одной из наиболее характерных черт общины киприотов-турок является «гостеприимство», то есть традиционное турецкое гостеприимство, известное во всем мире. Самый старший из гостей - самый уважаемый человек, и его принимают так, как это ценит все общество. Культура питья кофе очень развита. Даже когда вы попадаете в незнакомую среду, вам всегда подают кофе. Питание и гостеприимство - самые важные черты повседневной жизни Северного Кипра.

Ледяные щербеты, которые в зимний сезон готовятся из цитрусовых, таких как лимон и мандарин, подают гостям на балконах, верандах или в садах домов в жаркие летние дни. Пасты также входят в число лучших угощений для гостей. Презентация паст, каждая из которых очень вкусная, требует особой церемонии. Паста из грецких орехов - самое ценное лакомство. Подается в небольшой миске с вилками и стаканом воды.

Грецкий орех, арбуз, бергамот, инжир, тыква, айвовые пасты, апельсиновое варенье, финиковая паста, виноградное варенье, боярышниковое варенье, цитрусовая паста, клубничное варенье, сливовое варенье, грушевый компот, персиковый компот, патока из рожкового дерева, яблочный компот, которые можно найти в каждом доме. И это восхитительные десерты, которые с любовью подают гостям.

Под влиянием различных культур, восходящих к древним временам, кипрская кухня отражает мозаику этих культур. Киприоты сумели создать свои уникальные вкусные блюда. Приготовление и презентация блюд очень важны для киприотов. Это культура, которая отражает ее уникальный характер. Например, «Мулихия» стала национальным блюдом киприотов как по приготовлению, так и по подаче. Травы мулихии тщательно отбираются, мулихия в свежем или сушеном виде готовится с мясом или кусочками курицы. Это нравится киприотам. Те, кто знает Северный Кипр, хорошо знают этот необычный вкус. Можно только понять, что картошка здесь такая вкусная. Кроме того, одним из основных мясных блюд является запеченный кебаб. Почти в каждом доме есть печь в углу сада. В этой печи в зависимости от ее размеров выпекается деревенский хлеб, шашлык и различная выпечка. Кроме того, в каждом ресторане, который предлагает шашлык в духовке, обязательно должна быть печь. В разное время семьи ходят в ресторан за много миль, чтобы попробовать этот запеченный кебаб.

Персиковый кебаб, шашлык, фрикадельки, донер с мясом и курицей, мулихия, окра, макароны с курицей, херси, долма, фаршированное мясо, фаршированные цукини, шпинат, баклажаны и картофельная мусака, фасоль, лук-порей, зеленые бобы, колоки, грили и кебабы, выпечка, разновидности рыбы, супы и особенно их десятки разновидностей «закусок» составляют богатое меню кипрской кухни. «Персиковый кебаб» - очень вкусный «особенный кебаб», который напоминает персик по форме и своей мягкостью и красотой вкуса. Хумус, цацики, тахини, салат, соленые огурцы, картофельный салат, самарелла, салат из йогурта, бекон, бобы, язык, салат, жареный халуми, чакыздез и маслины, осьминог, кальмары, габбар и маринованный сельдерей, сельдерей, булочки, все эти восхитительные закуски и кебабы, такие как артишок, цветочная капуста, кориандр (колиандро), хорошо сочетаются с прекрасным местным кипрским вином, фруктовыми соками, бренди, зивания и раки.

Десерты, особенно хлебный кадаиф, самси, укус, запеченный катмер, шаммали, проволочный кадаиф, шамиш, колбаса, биши, палузе, голифа, халва из бублика, рисовый пудинг с лапшой, пирог с молоком, пирожные и домашняя пахлава, также подаются после еды. Пирожки с творогом, с грибами, с фаршем, пончики, пирог, тыквенный пирог, шпинатный пирог, хлеб с сыром хеллуми и с оливками, плов с тахини - самые красивые и вкусные названия пирожных. Здесь много ресторанов, где подают блюда местной кухни Кипра. Помимо этого, есть также очень хорошие рестораны с сертификатом ISO 22000 по мировым стандартам, которые готовят блюда итальянской, французской, китайской и индийской кухни.

Ремесла

В кипрских семьях бабушки учат своих детей и внуков разнообразной ловкости. Лефкара - одна из таких вещей. Он получил такое название, потому что был изготовлен и распространен в деревне Лефкара. Эти изделия ручной работы, которые в прошлом предназначались для общественного пользования, теперь производятся и продаются для туристов. Шелковый кокон, который считается одним из самых красивых образцов на Кипре, вырезан и обработан с использованием различных узоров, является ценным произведением ручной работы. Обычно его представляют в стеклянной рамке. Используется как украшение стен. В него входят узоры, цветы, листья и различные мотивы.

Уникальные изделия, такие как стулья и корзины, производятся путем обработки стеблей, листьев и ветвей некоторых трав, тростника и растений разделяют на тонкие полоски. Эти продукты используются дома и продаются туристам как изделия ручной работы, принося доход их производителям.

Самым красивым образцом ремесел Северного Кипра являются сундуки с красивой резьбой по дереву. Эти ящики производятся различных размеров, как правило, из кипариса. Умелые руки вышивают изящные кружева различных мотивов: цветы, птицы, листья, геометрические узоры.

Народные танцы

Киприоты-турки также придают большое значение народным танцам. На свадебных церемониях и различных мероприятиях, они играют в активные игры, в которые играют мужчины и женщины вместе. Команды народного танца ТРСК, участвующие в международных фольклорных фестивалях, завоевали множество наград.

Театр и исполнительское искусство

Игра теней, такая как Карагез и Хасиват, является наиболее важным примером этого вида искусства со времен Османской империи. Первая сцена, первый театр киприотов-турок, был основан в 1963 году, позже переименован в Государственный театр в 1966 году. Государственный театр киприотов-турок ставил различные пьесы внутри страны и за ее пределами. С интересом следят за спектаклями, которые ставят на Кипре местные и зарубежные театральные коллективы. На театральном фестивале многие театральные труппы страны и зарубежья добавляют красок в культурную жизнь острова различными представлениями. Благодаря социальной активности студентов из разных стран, на острове ощущается интенсивность художественной деятельности.

На Северном Кипре в мирной и спокойной стране, ночная жизнь очень активна, особенно на дискотеках, в барах и в ночных клубах, которые чаще всего летом распологаются на пляжах. В заведениях, где есть различные турецкие, индийские, китайские, французские и итальянские рестораны, можно вкусно поесть в сопровождении живой музыки. Летом приятно провести вечер в романтической атмосфере в ресторанах и барах, окружающих древнюю гавань Кирении. Кроме того, казино крупных отелей работают до утра. Круизные лодки, отправляющиеся из гавани Кирении в летние месяцы, предпочтительны, потому что они предлагают туристам как музыку, так и еду и море.

Народная музыка и турецкая классическая музыка

Изобразительное искусство

Увлечение изобразительным искусством в современном понимании началось в середине 20 века. Благодаря модернизированной системе образования произошло быстрое развитие искусства. Искусство и художники ТРСК заняли свое место на международной арт-сцене.

Многие художники успешно выступают на международной арене.

Кипрские художники преуспевают в живописи, скульптуре, керамике, музыке, фотографии, поэзии, литературе, карикатуре и кино.

Государство ежегодно поощряет своих артистов наградами в различных областях.

Классическая музыка

Государственный симфонический оркестр и хор создан в 1975 году. Симфонический оркестр проводит традиционные концерты. Музыкальные фестивали проводятся на Кипре в определенные месяцы года. Кирения в этом отношении далеко впереди. Монастырь Беллапаис является платформой классической музыки и принимает многих международных артистов. Популярная музыка - это стиль, популярный среди молодежи.

Фестивали проводятся в определенные дни года в Гюзельюрте, Кирении, Фамагусте, Искеле и Никосии. Местные и зарубежные артисты посещают и украшают эти фестивали. В конгресс-залах, конференц-залах и концертных залах туристических объектов проводятся различные художественные мероприятия, одно красивее другого.

Киприоты - турки несут свое культурное и социальное наследие миру через организации СМИ. Газеты на острове начали издавать в середине 19 века. Помимо печатных СМИ, радио в 1964 году и Байракское радио и телевидение были созданы в 1975 году. Сегодня существует множество газет, журналов, частных радио- и телеканалов. 

Жизнь острова активна в плане общественной активности. Богатство подводного мира  - в центре внимания местных и иностранных дайверов. На этих чистых побережьях Средиземного моря есть богатая подводная растительность и виды рыб. Организации, занимающиеся водными погружениями, предлагают возможности для подводного плавания с аквалангом или бескамерных погружений на любой вкус и любую глубину. Гости могут заняться различными водными видами спорта. На всех побережьях есть подходящие места для кемпинга и кемпинги.

Картинг - одно из важнейших спортивных занятий молодежи. Автогонки, скачки, собачьи бега также проводятся в определенные дни года. Поля для гольфа, боулинг, крытые или открытые спортивные залы и бассейны, миниатюрные площадки в Лефке и Эсентепе служат тем, кто хочет заниматься спортом. Охота - важное занятие для жителей Северного Кипра. В сезон охоты на всех охотничьих угодьях острова охотники вместе со своими помощниками охотятся на диких животных, таких как куропатки, кролики, и вороны. В игровых центрах выращивают охотничьих животных для выпуска на природу. Куропаток, обитающих на острове, можно увидеть блуждающих по шоссе.